Julmaten, vad gör ni med den?

Julskinkan som inte äts upp på julbordet är fantastisk att skiva ner och ha på en hemmagjord pizza till exempel

Vi gjorde inte mer än att det mesta åts igår, resten av det mesta idag och det som återstår går åt under veckan!

Jag har köpt tekakor och gjorde julsmörgås till frukosten.

Äter måltid i flera dagar. Köper tusen saker till julbordet så har man en måltid för familjen i fyra dagar.

Samma här

Sparar till nästa jul!

Vi äter julmat 3-4 dagar. Sen åker mycket i frysen, t ex lsx och skinka. Sillen håller till midsommar.

Jag och råttorna äter allt som går, skulle det mot förmodan bli något över så åker det i tunnan.

Mer eller mindre allt är gott och enkelt att göra mackor av. Julskinka med senap, smör och kavring. Köttbullar med rödbetssallad. Sill och ägg-macka. Etc.

Överbliven gröt funkar bra som lyxig frukost. Gärna med saftsås.

Smörgås med julskinka är standard. Har köpt en extra halva bara för det.

Det går ner mer eller mindre dagarna här efter jul.
Det värsta är endå allt godis, choklad och sprit man fått.
Jag kommer klara mig resten av året lagom till nästa jul.

Kastar, gillar inte julmat (plockmat).

Vilken julmat? Har inte haft tid med något sånt med något sånt, på flera år..
men som svar slänga skiten

Äter och äter och äter... Efter annandagen brukar det börja ta emot, men vi har lärt oss att inte göra mer mat än vi faktiskt kan äta upp. Ingen kalkon i år, till exempel, eftersom vi bara är tre vuxna och två små barn.

Skinkan:

- Ost och skinksås till pastan
- Pytt i panna
- Potatisgratäng med tärnat
- Fried rice med tärningar och curry

Det är väl egentligen bara den som det blir mycket rester kvar i kylen av. De andra sakerna, t ex lådorna, brukar jag dela upp i portioner och frysa in tämligen omgående.

Kålrotslådan passar inte bara till julbordet, utan även senare till stekt falu eller andra rätter där man har rotmos. Samma sak med morotslådan.

Köttbullarna går precis som en tjock skiva skinka bra på mackan, men även tillsammans med det klassiska med mos och sås, stuvade makaroner osv osv.

Brukar bara räcka tills dagen efter, sedan slänger man det lilla som ändå inte tagit slut och köper hem en ny julskinka så man har över mellandagarna!

Hehe... i vår familj blir det då fan inte nån lax över.

Beror ju på hur mycket man har...

Gör alltid mycket för att ha veckan efter jul. Väldigt gott och galet skönt att slippa tänka på att laga mat. Bryter av med thaimat någon dag sen är det bara att kliva på hästen igen.

Matlådor för hela Januari månad blir det.