Hamburgare skall vara?

Bred, gärna dubbel. Mycket ost.

Senaste favoriten är med stekfläsk, färskost och aprikosmarmelad på. Vansinnigt gott!

Beror väl lite på hur man vill ha det. En del tycker ju att "less is more" och vill ha få kvalitativa ingredienser som man känner smaken av, istället för att ha massor med ingredienser som blir en enda röra där man inte kan urskilja något. (Kan i och för sig vara gott det med.) Om man har en bredare burgare så kan man ju ha olika smakupplevelser i olika delar av den med, på ett sätt som är lättare att ordna om den är hög och/eller för liten. Eller så kan man göra ännu mindre burgare med helt unika ingredienser.

Hur som helst, som svar på frågan: Bredare!

Det enda lilla kravet jag har på en hamburgare är att det ska vara lätt att ta en tugga, en för stor skuren lökbit ska inte slitas ut ur paket vid en tugga t.ex.

Originalburgaren från McDonald's var ganska liten, och hade endast senap, ketchup, lök och inlagd gurka. Gott, men många är glupande ulvar och vill ha mer. Därför så dryper det från hamburgare nu, med såser, bacon, ost och massa slafs.

Om jag skulle starta ett hamburgerställe så skulle jag kalla burgarna för slafs, och jag skulle ha två olika slafs att välja på. Slafs, och slafs med ost.

Absolut är det så, en bredare burgare är ju som en canvas på vilken en burgarkonstnär kan skapa sitt mästerverk! En "pizzaburgare" med olika toppings på olika delar är kanske möjligt också, dock ingenting jag har testat eller ser mig testa inom en snar framtid.

Min förkärlek för höga burgare är väl mer baserad på att jag är så pass gammal och burgarkonservativ att jag föredrar en saftig och inte helt genomstekt gammal tjockisburgare framför nymodigheter som smash burgers. Det blir helt enkelt lite för mycket mat om pucken dels ska vara 1,5 - 2,5 cm tjock och därutöver ha en diameter som en assiett

Absolut, men "hög" i detta fallet är inte "bara" 2,5 cm puck. Och det blir väl också lite för mycket om man placerar 2 till 3 stycken 2 cm-puckar ovanpå varandra?

Jag gjorde en med jordnötssmör, honung, bacon och ost. Den var rejält god!

Det blir det absolut, jag föredrar allt som oftast att bara ha en puck i mina burgare men då får det som sagt gärna vara en puck av viss magnitud. Sen är det ju alltid personligt vad man definierar som "hög" kontra "bred". Styggelser som den på bilden i det första inlägget i tråden är alldeles för hög i mitt tycke, dessa flervåningsbestar som måste hållas ihop med grillspett eller pinnar ger jag inte mycket för.

I min värld är t.ex. den här burgaren mer av en hög burgare än en bred burgare. Jag hade föredragit att själva köttpucken var lite tjockare men annars har den ganska fina proportioner.

Någon annan kanske inte alls tycker att det här är en hög burgare men om avstånd mellan nedre kanten av bottenbrödet och den högsta punkten på det övre brödet är längre än diametern på antingen bröd eller köttpuck är det i min tycke mer av en hög än bred burgare. Blev kanske väldigt specifikt nu, i själva verket är ändå de flesta burgare från okej ställen till syvende och sist ganska goda alldeles oaktat form

Hög är ok det är ju bara pressa så blir den bred men med mer fyllning.

saknar "Hög och bred" som svarsalternativ

Burger King har fattat grejen med ostburgare. https://www.dagensps.se/weekend/mat-vin/cheeseburger-med-chee...

Jag har inte jättestor mun så är den för hög får jag inte in hela i munnen. Är den för bred kommer jag ha 30% av all dressing i mina mungipor.
Det perfekta formatet för min mun hade helt enkelt varit avlång som en baguett.

Jag inser nu i efterhand att min kommentar kan låta väldigt tvetydig utan kontext.

Men jag hade ändå gärna testat en hamburgare i baguettform.

Känner att det beror lite på tillfället. Nu var de de två på bilderna extremfall åt vardera håll, men generellt skulle jag säga låg när jag är på ett snabbmatställe och hög när jag är på en finare restaurang där man ändå inte med händerna. Och oavsett vad: bort med allt skit på. Inga lökringar, ingen avokado, ingen räksallad. Bröd, puckar, ost och en klick dressing - that's it!

En burgare ska gå att äta med en hand (två är OK när man tar en tugga) så att man kan dippa pommes och dricka med den andra handen.

Alltså bred, inte hög.

En hamburgare ska inte ätas som ett pringles rör där man tar 1-2 st uppefrån åt gången. Nä man ska kunna ta en tugga av både botten och toppen av brödet och allt där emellan samtidigt.

Exakt så!

Så länge den är god får den se ut hur den vill. Så jag är soffliggare i denna omröstning.

Men när du ligger där i soffan...

Visst hade det varit härligare med en bred och, enbart med händerna, hanterbar burgare istället för något som kräver bestick och bordsskick?

Olika sorters burgare. Vissa ska vara höga och ätas med bestick, andra ska ätas med händerna.

Haha nu snackar vi! 🤣